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| 京都先斗町 六傳屋 |
搞定還車後終於可以吃晚餐了
原本在我的計畫中晚餐是位於先斗町裡的寅屋的牛もつ鍋
小瑄聽到牛もつ鍋立刻否決了 QQ
今天太想吃鍋了，非吃到不可！
討論後改去同樣位於先斗町的六傳屋，點了兩人份白味噌坦々雞肉鍋
又加點豆腐、麵和雜炊 (有沒有這麼餓 XD)
等待時間店員會先送上爐火
端上來的白味噌坦々雞肉鍋，湯底看起來就很濃郁，生雞肉上舖了高高一疊生菜
座位前方有個小洞，把爐火旁的瓦斯管接上去就可以開始加熱了
我們先把豆腐放入鍋中熬煮入味，等著大快朵頤
迫不及待想快點開動！
白味噌和白芝麻比起來毫不遜色
雖然少了芝麻的香味，但是有白味噌的甜味，口感溫順
(白味噌醃漬時間短，顏色淺且帶有甜味)
雞肉很嫩，煮再久都不會柴
加點的麵很Q，一口接著一口，非常適合濃郁的湯底
DIY的雜炊和麵比起來就弱掉了，不知道是不適合？還是我技術太差？ @@
下次還有機會來的話不會再點雜炊了
食物的部分，除了雜炊外，這餐吃得很滿足
服務的部分，跟上次比差很多耶，這次可以說是毫無服務 @@
六傳屋 先斗町店
京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町199
營業時間 11:30~15:00、17:00~23:00
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| 保留著京都古老味道的先斗町 |
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| 先斗町 |
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| 寅屋 |
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| 六傳屋 |
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| 兩次都坐在吧台 |
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| 桌面 |
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| 加熱用的爐火 |
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| 白味噌雞肉坦々鍋 |
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| 加點的豆腐和麵 |
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| 快熟吧！ |
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| 雜炊用的飯、蛋、蔥 |
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| DIY後的雜炊 @@ |
好像白味噌比較適合配麵耶?!
回覆刪除它的麵好好吃!
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